端午食粽是我国的传统习俗,今天也来跟跟风哦。
点击查看大图1.猪肉切成小块,八角、桂皮、香叶、香果放料理机打成粉加入肉里面拌匀,加盐,糖,鸡精、耗油、老抽、香油再次拌匀放冰箱腌一个晚上肉入味。
点击查看大图2.准备好糯米。
点击查看大图3.清洗干净,多洗几次哦。
点击查看大图4.糯米里加12克盐和适量的食用碱,少许油。
点击查看大图5.粽叶和粽绳清洗干净。
点击查看大图6.两片粽叶头尾相对重叠。
点击查看大图7.折起成一个漏斗型。
点击查看大图8.粽叶漏斗底部放入一部分糯米。
点击查看大图9.加腌好的肉。
点击查看大图10.再盖上糯米。
点击查看大图11.折叠包好。
点击查看大图12.转角。
点击查看大图13.用粽绳尽量扎紧。
点击查看大图14.依次一个一个包完,稍做修剪,剪去多余的粽叶。
点击查看大图15.冷水上锅,水里放点食用碱,粽子放入高压锅,水要高出粽子越多越好。
点击查看大图16.大火煮开,出汽后压30分钟转最小火再压3个小时。
点击查看大图17.好了。
点击查看大图18.美美哒。
点击查看大图19.????。
点击查看大图20.来一口吧????????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児