红烧鱼块

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1.鱼块洗净备用。

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2.鱼块两面都撒少许胡椒粉。

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3.再粘适量的生粉。

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4.热锅放稍微多点点油，把鱼块放下锅小火煎。

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5.翻另外一面煎至两面金黄就可以。

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6.剁一点蒜蓉和姜蓉。

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7.鱼块煎至两面金黄后把蒜姜蓉放下锅小火爆香。

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8.调碗汁：酱油，糖，黄豆酱，水，自制蒜蓉辣酱。

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9.把调好汁倒下锅大火煮。

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10.翻另一面煮，这样更好的两面入味，大火收汁即可。

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11.成品，咸鲜好味。