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臊子面据说是因西周文王而得名。
相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。
臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
点击查看大图1.面粉中加少许盐，清水缓缓倒入面粉盆中搅拌。
点击查看大图2.揉成光滑略硬的面团，入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
点击查看大图3.面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层。
点击查看大图4.刀切成细面条，抖散待用。
点击查看大图5.豆腐切片，黄花菜切丁。
点击查看大图6.锅置火上油烧热，放入豆腐炸至金黄色，捞出控油。
点击查看大图7.将豆腐切细条待用。
点击查看大图8.猪肉剁成肉馅。
点击查看大图9.锅置火上适量油烧热，倒入猪肉末炒至变色，加入酱油、干辣椒段、盐、白砂糖、姜末，炒匀。
点击查看大图10.加入水烧沸，放入黄花菜、八角、桂皮煮沸。
点击查看大图11.放入炸豆腐条、酱油、醋、盐略煮片刻。
点击查看大图12.离火撒入葱花即成臊子汤。
点击查看大图13.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。
点击查看大图14.淋上臊子汤即成臊子面。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
