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臊子面据说是因西周文王而得名。
相传周文王年幼是因父母早亡，一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次，周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨，风寒入骨，服过百药不见起色，数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱，为文王擀制了一碗热腾腾的面条，文王吃的大汗淋漓，精神焕发，后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。
臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”，而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。
点击查看大图1.面粉中加少许盐，清水缓缓倒入面粉盆中搅拌。
点击查看大图2.揉成光滑略硬的面团，入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
点击查看大图3.面团取出后擀成薄片，撒上面粉叠成若干层。
点击查看大图4.刀切成细面条，抖散待用。
点击查看大图5.豆腐切片，黄花菜切丁。
点击查看大图6.锅置火上油烧热，放入豆腐炸至金黄色，捞出控油。
点击查看大图7.将豆腐切细条待用。
点击查看大图8.猪肉剁成肉馅。
点击查看大图9.锅置火上适量油烧热，倒入猪肉末炒至变色，加入酱油、干辣椒段、盐、白砂糖、姜末，炒匀。
点击查看大图10.加入水烧沸，放入黄花菜、八角、桂皮煮沸。
点击查看大图11.放入炸豆腐条、酱油、醋、盐略煮片刻。
点击查看大图12.离火撒入葱花即成臊子汤。
点击查看大图13.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。
点击查看大图14.淋上臊子汤即成臊子面。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
