红苋菜汤

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1.取苋菜适量，洗净，叶片大的话切一下。

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2.花生，生姜洗净切一下。

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3.鸡蛋打散备用。

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4.淀粉加水搅拌到无颗粒备用。

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5.锅中放少许食用油烧热加花生，生姜爆香。

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6.加水烧开放黑胡椒。

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7.放虾米，苋菜，盐，鸡精调味，加搅拌好的淀粉水再次煮开，关火顺时针倒入打散的鸡蛋液搅拌一下，盛出加适量芝麻油即可。