自宝宝开始添加辅食时起,餐桌上常见的这道青蒸昂刺鱼,原味的除了放入葱姜去腥,没有加任何调味品,即使如此鱼肉的香味也很好吃,十几岁的大宝吃了也说好吃
1.首先来看看怎么样处理鱼,鱼放水池里,准备一些开水一碗就够了,分两次分别倒在鱼身两侧,这样很方便就把鱼皮上那层黄色的黏液去除,直接用刀轻刮刮,水冲洗干净,再将肚子里的东西去除冲洗干净
2.我是直接煮饭时蒸的,平时做给宝宝吃就直接用电饭锅隔水蒸,煮饭的时间刚好,锅小所放我将鱼尾去除了,其他鱼鳍不要剪,留着最后方便去鱼骨,将姜片放在碗底鱼放在姜上,葱卷放入鱼肚子里,开始煮饭蒸鱼
3.饭好鱼也熟了,如果隔水蒸一定要注意时间,时间短了鱼肉香味不够,也影响口感,如图接下来就是去鱼骨了,我们直接用手,小心烫哦,捏住鱼的主骨,先把鱼鳍拿下来,注意看鱼鳍连着鱼肉里的小鱼骨有没有出来,没出来就用筷子夹出来,去除鱼鳍后,就直接用筷子夹着鱼骨由上往下将鱼肉弄下来,这时需注意鱼肚子两边很容易有长的鱼骨随着下来,注意下这两边的鱼骨就好,轻轻松松去鱼骨,不需要用一次性的手套去捏啊,全程手也未碰鱼肉哦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人