红烧肉（黄花菜）

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1.将五花肉切块，焯水备用。

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2.热锅下冷油，放生姜，冰糖熬糖色。

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3.将五花肉下锅翻炒上色，依次加入调料

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4.加开水抹平原料，慢火炖一小时。

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5.加入水发黄花菜收汁装盘。