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一道非常经典的家常菜。青椒酿肉最重要的就是里面的肉馅怎么调才好吃？肉馅儿怎么做才能做到和青椒完全融合。一起看看我的做法吧，非常详细的做法。。
点击查看大图1.首先我们准备猪肉馅儿，加一个鸡蛋，淀粉，盐，生抽，五香粉，鸡精。
点击查看大图2.把肉馅搅拌均匀，腌制20分钟。
点击查看大图3.青椒去蒂，清洗在亲家的选择上，我们要选择这种直一点的。
点击查看大图4.去除里面的籽，把它掏空切断。
点击查看大图5.把做好他就像放进这个青椒里面。然后上下用干淀粉封口。
点击查看大图6.全部做好备用。
点击查看大图7.锅里放菜籽油，冷油下入青椒。先把。有肉馅儿的那一面。煎至定型，这样一会肉馅儿就不会露出来了。
点击查看大图8.一面煎好再做另一面。全程用小火煎制。
点击查看大图9.小火慢慢煎，这一步很重要。
点击查看大图10.煎这种虎皮状捞出备用。
点击查看大图11.煎好的青椒放凉。
点击查看大图12.锅底留油，小火放入姜蒜炒香。
点击查看大图13.今天这个肉馅。有点儿多了，没做完，于是我把它放在里面炒一下。
点击查看大图14.放入黄豆酱翻炒，转大火。
点击查看大图15.生抽，老抽，蚝油，醋，白糖。淀粉和清水调成一碗汁，搅拌均匀备用。
点击查看大图16.把汁倒进锅里，大火煮开。
点击查看大图17.放入青椒小火焖煮。
点击查看大图18.煮的时候注意把它翻炒均匀了。
点击查看大图19.大火收一下汁。
点击查看大图20.青椒和肉完美的结合在一起，非常的美味哦。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
