煎饼果子

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1.面粉2汤匙，鸡蛋1个，适量盐，放入碗中搅拌。

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2.边搅拌边加入清水，搅拌至稠糊状。

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3.开小火，锅内不要加油，锅略热，倒入面糊，转动锅，让面糊均匀铺满锅底。

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4.面饼凝固后，打入一个鸡蛋，用炒菜铲将鸡蛋铲开铺满饼面。

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5.待鸡蛋凝固后，将面饼翻面，抹一层香辣酱，撒上黑芝麻、香菜碎，放一片麻叶。

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6.将面饼慢慢卷起，用炒菜铲从中间切成两半。

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7.成品。