家常味鱼糕

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1.起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！

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2.把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。

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3.在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。

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4.木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。

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5.加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕

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6.盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味。

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7.最后，鱼糕出锅。开始享用吧！