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俺家孩子爱吃烤肉。外边卖的，吃起来总是不放心。买了些比较嫩的小羊排，考了给孩子们吃吃起来，放心啦。这次采用的是先煮后烤的方式。先煮后烤，表面疏脆，里边很嫩，特别适合新手，不用担心，直接考或者直接煎，火候掌握不好。而烤箱也是用的北美电器（ACA）新一代蒸汽式多功能全自动32L家用烘焙电烤箱ATO-MS32G。这款烤箱操作十分简单，价格也很便宜，有上下火独立的功能，自己在家做烧烤时只用上火设定200度，烤出来的效果很好，自己做也健康放心。
点击查看大图1.买的切好片的小羊排洗净。
点击查看大图2.凉水入锅焯出浮沫。然后捞出 把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。
点击查看大图3.砂锅里放花椒，桂皮和姜。加开水。
点击查看大图4.放入焯好的羊排，大火煮开，转小火。
点击查看大图5.小火煮30到40分钟。根据自己的口味煮的时间长就更烂，时间短，有一点嚼劲。我是煮了30分钟。
点击查看大图6.煮好的羊排捞出控汤
点击查看大图7.20克的烤肉料，加15克黄酒，5克油拌均匀。
点击查看大图8.把煮好的小羊排用烤肉料拌均匀，冰箱冷藏腌制一晚上。
点击查看大图9.用剩余的烤肉料和黄酒，食用油拌均匀刷表面。
点击查看大图10.腌制好的羊排铺在烤盘上，烤盘上面要铺锡纸，再刷上料汁。
点击查看大图11.烤箱只用上火200度预热后，放入烤箱烤十分钟。
点击查看大图12.十分钟后拿出来，表面再刷一层料汁，继续再烤十分钟就可以了。
点击查看大图13.烤好的小羊排，外皮焦香，里面软嫩，非常好吃。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
