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每到周末，这个本应约上几个朋友，一起逛街，吃饭，看电影的时刻，结果都给窗外那能让你头晕眼花的闪闪阳光，打消了你所有想法，让你望而却步~~~
难得休闲的周末，大家结果都是一进房门变“宅男”“宅女”啊，一听到“宅”一词，脑中是不是马上浮现出——黑框眼镜、蓬头，睡衣，嘴边挂着薯片、怀里抱着杯面的经典场景？在这里我要为众多宅男宅女平反了，偶们新时代的宅男宅女，那可是能在物价飞涨，交通堵塞，食物安全的大环境下，待在凉爽舒适的家里吹空调做美食的，您说呢？
点击查看大图1.准备原材料，蒸熟的鸡蛋更容易剥蛋黄哦~
点击查看大图2.把蛋黄放在筛网上，用手指往下按压，过了筛网的蛋黄做成蛋黄细末；
点击查看大图3.黄油稍微软化后，加入糖粉和盐；
点击查看大图4.用打蛋器打发，直止体积变大，颜色变浅；
点击查看大图5.加入过筛的蛋黄，继续搅拌均匀；
点击查看大图6.低筋面粉和玉米淀粉混合后过筛，筛入打发好的黄油；
点击查看大图7.将过筛的混合粉和打发好的黄油一起揉成团，揉好的面团是稍微干，但是能够成团的；
点击查看大图8.将揉好的面团用保鲜膜包好，放入冷藏1-2个小时（冷藏花纹更好看，如果没有冰箱可以直接省略）；
点击查看大图9.取出冷藏好的面团，取出一小块，揉成拇指大小的圆球；
点击查看大图10.将小圆球放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用拇指从中间按扁，按扁的时候会出现自然裂纹；放入烤箱中上层，170度，烤20分钟，边缘变得浅黄色就可以。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
