简单小炒宴客也不错---细笋肉片

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1.细笋肉片食材---猪肉片。

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2.细笋炒肉食材---细笋片。

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3.肉片加入一点点盐和料酒抓匀，放入水淀粉和少许油抓匀上浆。

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4.炒锅热锅凉油放入花椒炸香后捞出，放入肉滑炒。

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5.然后捞出肉，在放少许油加入葱姜蒜和辣椒煸香放入滑好的肉片。

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6.然后放入少许料酒和生抽翻炒。

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7.在放入笋片翻炒。

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8.翻炒笋好了放入盐、糖和鸡精翻炒均匀即可。

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9.炒好的笋丝肉片装盘开吃。