酸甜藕盒

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1.莲藕削皮。

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2.藕切连刀块。

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3.肉末放盐、淀粉、胡椒粉拌匀。

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4.将肉酿入藕块里。

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5.碗中打入一个鸡蛋，调成液。

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6.适量干淀粉。

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7.将酿藕块沾上鸡蛋液。

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8.裹一层干淀粉。

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9.放入油锅炸。

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10.金黄色捞起。

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11.炸好的藕盒。

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12.起锅热油，倒入番茄汁、糖、醋、水淀粉煮至沸腾。

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13.将酸甜茄汁浇在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道还不错！