玛德琳

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1.鸡蛋和白糖放到打蛋盆里。

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2.用打蛋器打发成约2倍大，提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，就可以了。

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3.把蛋液里加入玉米油拌匀，再筛入面粉和杏仁粉，用硅胶铲拌匀。

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4.翻成细腻的蛋糕糊就可以了，这个过程小轻，快，不要让蛋糕糊消泡。

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5.学厨模具洗净擦干备用。

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6.蛋糕糊放入裱花袋，挤到模具中，大约8分满。

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7.再用力把蛋糕模具拿起震几下，把大的气泡震出，这样蛋糕会细腻。

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8.烤箱200度预热，把烤盘放入，改成180度上下火烤大约10分钟。

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9.蛋糕鼓起熟透即可出炉。

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10.轻轻一磕，小蛋糕就下来了轻松脱模，可爱的玛德琳蛋糕就这么简单

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11.孩子一口一个，好开心呢。