青椒肉丁

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1.猪肉切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。

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2.青椒去蒂去籽切丁。

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3.葱切碎，蒜切片。

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4.小碗中放入两勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调成汁。

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5.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入猪肉丁翻炒至变白，盛出待用。

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6.爆香葱蒜。

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7.倒入青椒丁翻炒。

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8.青椒变成艳绿色，放入肉丁，倒入小碗中的调料汁。

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9.大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。

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10.成品图。