榨菜片鸭蛋炒鞭笋

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1.食材：鞭笋、鸭蛋、榨菜片

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2.将鸭蛋打成蛋液，待用。

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3.将鞭笋剥壳清洗一下。

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4.放在案板上切成片。

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5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

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6.接着，合入焯好的鞭笋和榨菜片翻炒一下。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。