黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

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1.食材：胡萝卜、水果黄瓜、鸡蛋。

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2.胡萝卜、黄瓜去皮切片。

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3.鸡蛋放少许盐打散。

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4.热油锅、倒入蛋液煎至定型后反面，然后用铲子铲成小块盛岀。

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5.锅内倒油烧热、下胡萝卜片翻炒一会。

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6.倒入煎好的鸡蛋和黄瓜快速翻炒。

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7.加点盐。

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8.炒匀出锅。