鞭笋排骨汤

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1.食材：鞭笋、排骨（已清洗焯水）

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2.将鞭笋剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。

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5.加入一些清水。

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6.加适量的料酒。

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7.接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

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8.焖至没气后开盖。

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9.然后，加适量的酱油。

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10.加适量的盐。

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11.调味翻匀即成。