烫面小笼包

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1.成品图！

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2.成品图！

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3.500克面粉，猪油3克，盐3克，先用开水150克烫面，再加入冷水150克，面和好醒一会！

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4.适量肉馅，加入适量调料，加少许水，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个搅拌，倒入适量植物油搅拌，最后加入葱姜 芹菜搅拌好！

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5.取25克面剂子，擀薄圆坯！

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6.包入适量馅料，从一边捏褶子！

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7.全部包好！

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8.大火上锅蒸熟！

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9.蘸料调自己喜欢的口味！

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10.成品图！

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11.成品图！