彩蔬鱼粒

点击查看大图

1.巴沙鱼柳自然解冻。

点击查看大图

2.取一半，切成大粒；

点击查看大图

3.放盐、胡椒粉、料酒；

点击查看大图

4.加少许水、抓上劲，放淀粉、加少许水抓匀。

点击查看大图

5.彩蔬自然解冻，小葱切颗。

点击查看大图

6.油热、中火，倒入鱼粒；

点击查看大图

7.划散鱼粒，至变色捞出。

点击查看大图

8.留底油、中火，倒入彩蔬翻炒；

点击查看大图

9.倒入鱼粒、葱颗、鸡精、盐；

点击查看大图

10.浇少许料酒，大火翻均匀即可。