肉末香菇炒韭菜

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1.肉剁成末。

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2.香菇切片后焯水两分钟捞出备用。

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3.韭菜切段。

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4.热锅放油下姜蒜炒出香味，下肉末炒至变色。

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5.加生抽和蚝油翻炒均匀。

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6.下香菇翻炒两分钟。

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7.下韭菜炒至断生，加少许的盐调味即可。