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点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.把大米，加水，浸泡半小时
点击查看大图3.浸泡好后，洗干净，沥干水份备用
点击查看大图4.锅中加水，大火烧煮
点击查看大图5.水开后，放入大米
点击查看大图6.搅拌均匀
点击查看大图7.再次滚开，关中小火，铲子放里面，盖上锅盖，煮20分钟
点击查看大图8.煮粥的同时，把虾米倒入料酒，浸泡10分钟，去腥
点击查看大图9.浸泡好后，洗干净，沥干水份备用
点击查看大图10.西红柿，切十字
点击查看大图11.放开水中，浸泡1分钟
点击查看大图12.时间到，取出，撕皮
点击查看大图13.去籽后，西红柿切成丁，备用
点击查看大图14.丝瓜去皮，洗干净
点击查看大图15.把丝瓜，切成丁备用
点击查看大图16.鸡蛋磕入碗中，放入虾米，盐
点击查看大图17.用筷子，搅拌均匀成虾米鸡蛋液，备用
点击查看大图18.煮粥时间到，开锅，放入西红柿
点击查看大图19.搅拌均匀，至再次滚开
点击查看大图20.再次滚开后，放入丝瓜丁
点击查看大图21.再次搅拌均匀，至滚开
点击查看大图22.滚开后，关小火，倒入虾米鸡蛋液
点击查看大图23.快速的搅拌，至鸡蛋虾米液，凝固断生
点击查看大图24.断生后，关火，放入亚麻油
点击查看大图25.搅拌均匀后，盛出上桌
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
