Q糖蛋奶冻

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1.把Q糖和牛奶，称重准备好

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2.锅中加水，大火烧煮

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3.煮开后，关火把Q糖碗放入

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4.盖上锅盖，焖10分钟

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5.在Q糖焖化的时间，把鸡蛋黄，蛋白分离，只取蛋黄

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6.把蛋黄，放入牛奶中

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7.用蛋抽，搅拌均匀

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8.把牛奶蛋黄液，倒入锅中，小火搅拌至微开

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9.牛奶蛋黄液，煮好后，倒入碗中凉至30度，不烫手

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10.这时Q糖已经化开，用勺子搅拌均匀

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11.把牛奶蛋黄液放3勺到Q糖中，先搅拌

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12.搅拌至细腻光滑

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13.再把Q糖蛋黄牛奶液，倒入多的牛奶蛋黄液中，搅拌均匀

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14.准备好模具

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15.把Q糖牛奶蛋黄液，倒入模具中

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16.每个都用保鲜膜包好，放冰箱冷藏至凝固（凝固时间大约2—3小时）

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17.凝固后，取出，淋上桂花蜜，即可食用