蒸苦瓜酿肉

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1.新鲜苦瓜，和用葱姜汁，盐，胡椒粉，生抽，蚝油拌好的肉馅。

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2.苦瓜切断，掏空内瓤，用盐抓下，去除苦味。

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3.把肉馅填入。

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4.如图，摆在盘子里。

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5.开水入锅蒸制8分钟。

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6.淋入蒸鱼豉油即可！

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7.成品！