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最近几年肠粉越来越深受人们的喜爱，不管是早餐或者是夜宵，都是人们喜欢点的美食小吃。肠粉米浆清新脱俗，细嚼品尝略带甜感，彷佛这就是春天的味道。搭配酱汁清而不淡，油而不腻，肠粉皮很嫩滑爽口，有弹性。
点击查看大图1.生菜洗干净，装盘备用。
点击查看大图2.准备好猪肉馅，装盘备用。
点击查看大图3.碗里面打入2个鸡蛋，把鸡蛋液搅拌均匀，备用。
点击查看大图4.往盆里面倒入适量的粘米粉，倒入适量的水，用筷子搅拌均匀。
点击查看大图5.开大火，锅内加入适量的水，把水烧开。加入蚝油，盐，鸡精，白糖，海鲜生抽，少量的芝麻油，搅拌均匀。
点击查看大图6.用小火慢慢熬十分钟左右。
点击查看大图7.把做好的酱汁，倒入调料碗里面。
点击查看大图8.锅内加入半锅的水，开大火，把水烧开。等水烧开之后，改小火，准备蒸肠粉。
点击查看大图9.蒸盘上面刷点少量的花生油，倒入调好的米浆。
点击查看大图10.倒入搅拌好的鸡蛋液。
点击查看大图11.加入适量的猪肉馅。
点击查看大图12.再把生菜撕碎，放在蒸盘上面。
点击查看大图13.把蒸盘放到锅内。
点击查看大图14.盖上锅盖子，用最小的火蒸熟。（一定要盖上锅盖，这样可以更快的把肠粉蒸熟。）
点击查看大图15.用夹子取出蒸熟的肠粉。
点击查看大图16.用刮板把肠粉刮出，装盘就可以啦！
点击查看大图17.好吃的肠粉就做好啦！生菜的清香和肉完美地融合在一起，非常的美味。
点击查看大图18.淋上自己喜欢的酱汁，让人回味无穷，念念不忘。
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
