“酸甜美食”糖醋鲅鱼

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1.大鲅鱼切厚片，放切好的葱姜。

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2.放生抽腌制至少一小时。

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3.中间翻面。

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4.抓一把面粉。

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5.腌好的鲅鱼裹上干面粉。

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6.热锅冷油。

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7.油热放入鲅鱼。

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8.煎至两面金黄色。

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9.取出煎好的鲅鱼。

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10.腌鱼的汤汁连同葱姜一起放入锅里。

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11.放食盐和清水。

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12.放白糖。

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13.放入鲅鱼烧煮，放老抽。

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14.放米醋。

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15.烧至汤汁浓稠，起锅装盘，撒葱叶丝即可。

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16.成品。