肉圆菌菇汤，小美的美食

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1.菌菇撕开、切开~番茄切好备用。勤快的蜜蜂们，番茄去皮再切是极好的。小美这个番茄真的很差，外面是红色，里面居然是绿色。

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2.瘦肉剁细，尽量选有肥肉的肉糜。

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3.肉糜中放入鸡蛋、生粉、生抽、白酒、姜、蒜、葱花搅拌均匀。

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4.搅拌到胶黏（上劲）状态，一只手拿手机拍摄，一只手搅拌~碗都跟着在转。

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5.干净锅适量油，放入番茄炒成蓉装。

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6.加水，沸腾以后放入所有的菌菇，并加适量的盐。

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7.菌菇煮熟了以后，放入肉糜。