经典奶酪布丁

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1.奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

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2.加入柠檬汁继续搅拌。

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3.加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

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4.鸡蛋打散之后加入搅拌。

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5.过滤布丁液。

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6.放入耐高温的瓶子内，150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。