猪心汤

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1.木耳放入温水中，泡发

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2.泡发的木耳，洗干净，备用

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3.芦笋去皮，洗干净，切片，备用

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4.猪心洗干净，切成片

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5.切片的猪心，放入500克水，浸泡出血水

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6.浸泡好后，再次冲洗干净

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7.把1000克水倒入锅中，放入姜片，料酒，糖

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8.把猪心倒入，搅拌均匀，大火烧煮

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9.烧煮过程中，撇去浮沫

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10.滚开后，关小火焖煮30分钟

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11.时间到，倒入木耳，洒入盐，继续烧煮

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12.滚开后，倒入芦笋，中小火煮5分钟

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13.煮好后，把猪心汤盛入碗中

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14.上桌，即可开吃