土豆丝炒肉丝

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1.备食材：土豆，猪肉，香芹，红辣椒，蒜末。

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2.猪肉切丝，放酱油，胡椒粉，糖，生粉，油，搅拌腌制15分钟。

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3.土豆切丝，香芹，红辣椒也切丝，蒜头一粒切末。

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4.土豆丝放在盆中用水冲洗几次把多余的淀粉冲洗掉。

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5.捞起沥下水。

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6.热锅放油，把猪肉丝放下锅快速炒至变色。

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7.这样就可以盛出备用。

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8.锅中还有点底油，不用再放，把蒜末，香芹，红辣椒下锅炒香。

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9.再把土豆丝下锅炒至软。

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10.炒软后调少许盐再翻炒一下下。

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11.之后再把之前炒好的猪肉丝倒回锅中翻炒均匀就可以了。

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12.荤素搭配，好香哦，上碟。

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13.成品，香喷喷的哦。