黄瓜蛋汤

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1.黄瓜切片，姜和小葱切碎

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2.鸡蛋打入碗中放少许盐调匀

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3.凉油下锅烧热倒入鸡蛋迅速划散倒入适量开水

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4.倒入姜丝和黄瓜煮开后再煮一到二三分钟

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5.煮好后放入适量盐调味再撒上葱花即可出锅也可添加适量鸡精。