饺子面

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1.食材：饺子、面条、生菜、油、盐、其中面条我用的面线，这种面条细腻滑爽，劲道不粘。

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2.煮锅倒入适量的水，煮沸，放入面条煮六成熟，捞出。

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3.煮好的面条装一个大碗里，放冷水浸泡一下，捞出，也可以直接过冷水，增加这一步，煮出的面条不断不粘，爽滑美味。

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4.把煮锅清洗干净，倒入适量的水煮沸之后放入饺子，加少许盐，再次煮沸，然后加一碗冷水煮至饺子浮在水面上。

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5.把煮好的面条放入饺子锅里，并搅拌均匀，让面条和饺子完美结合。再次把面条、饺子煮熟。

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6.生菜清洗干净，放入煮锅，加少许油，煮出的生菜翠绿爽口又美味。

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7.用的饺子是速冻虾仁饺子，皮薄馅大，很鲜美。