猪肉冬瓜丸子汤

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1.冬瓜一块去皮洗净切成片

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2.葱姜末备用

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3.炒锅内放油放入葱姜片炝锅

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4.放入冬瓜片煸炒至软些

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5.移入砂锅内

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6.放入适量清水

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7.大火烧开

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8.猪肉馅适量

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9.慢慢放入少许清水调开

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10.加入少许鸡精，香油，生抽，料酒，盐，朝一个方向搅拌

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11.搅拌均匀

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12.打入一个鸡蛋，加少许淀粉搅拌上劲

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13.加入葱姜末

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14.水已烧开

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15.用小勺舀一个丸子放入汤中

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16.依次放入所有的丸子

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17.水开后撇去浮末，加入少许生抽调色，加入少许盐调味

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18.关火，撒上少许香菜

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19.香气扑鼻啊

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20.盛在碗里，配上一碗米饭，开吃吧

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21.成品图