肉片炒蒜薹

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1.蒜薹去除老根，切断，清洗干净备用。

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2.五花肉切片，用玉米淀粉，料酒腌制半小时备用。

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3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉片至表面有点偏黄。

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4.倒入蒜薹大火煸炒，加入一勺豆瓣酱。

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5.快速煸炒几分钟。

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6.加入一小勺盐，煸炒均匀。

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7.撒入葱花，大火煸炒均匀出锅。

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8.盛盘，成品图。