红枣发糕

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1.低筋面粉、红糖、温水、酵母都放入盆中翻拌均匀，搅拌成糊状，进行发酵。

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2.盖上保鲜膜，发酵至两倍大，内部组织成蜂窝状，大概发酵了40分钟。

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3.发酵好的面糊，再次搅拌排气。

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4.准备1个两寸的发糕模具（或者用一次性小纸杯也行）

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5.每个模具套上油纸

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6.把面糊平分到每个模具里，上面撒上少许红枣碎点缀。

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7.热水上锅蒸12分钟，蒸好的发糕十分Q弹劲道。

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8.蒸好的样子

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9.掰开看内部组织。