大人小孩都爱的滑嫩酥香—松子鱼米饭

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1.取鲢鱼腹部一段，洗净片去鱼刺，切成小丁。

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2.青椒红椒切小丁，冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份，小葱切段，鱼米中加入料酒，盐，胡椒粉腌制。

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3.切好的青椒红椒用开水氽熟，过冷水。

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4.松子放入锅中不加油，用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。

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5.锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。

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6.锅中加少许油炒香葱段。

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7.将玉米加入翻炒。

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8.加入氽烫好的青红椒丁，加盐调味。

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9.再加入鱼米同炒。

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10.加少许水淀粉勾薄芡

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11.待汤汁快要收干时，将松子加入。

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12.翻拌均匀即可出锅。