薄皮辣椒炒鸡蛋

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1.辣椒切丁。

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2.打入三个鸡蛋。

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3.把鸡蛋倒入辣椒碗中。

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4.搅拌均匀，加入盐和白糖。

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5.锅中倒入橄榄油，烧热，把辣椒鸡蛋倒入翻炒，鸡蛋成型后加入少量鸡精。

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6.装盘即可。