紫薯毛巾卷

点击查看大图

1.黄油用微波炉融化后加入糖，搅至糖融化。

点击查看大图

2.加入鸡蛋搅匀。

点击查看大图

3.加入牛奶搅匀。

点击查看大图

4.低粉倒入粉筛中。加入紫薯粉。

点击查看大图

5.筛入到牛奶液中，过筛一次。

点击查看大图

6.煎锅里不需要倒油，加热至表面变热，倒入紫薯牛奶液。

点击查看大图

7.转个圈后，小火加热至边缘可撩起。

点击查看大图

8.倒扣晾凉，直到所有面皮煎完。

点击查看大图

9.淡奶油加糖打发。

点击查看大图

10.将饼皮一张叠一张，中间抹上奶油，四周不要抹。

点击查看大图

11.奶油上面撒上切碎的奥利奥饼干。

点击查看大图

12.将饼皮的两边将奶油包起，从底部开始卷起。

点击查看大图

13.用保鲜膜卷起，放入冰箱冷藏两小时定型。

点击查看大图

14.取出后，表面和侧面都筛上紫薯粉即可。