清蒸大虾

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1.买回来的大虾去掉虾肚子里的虾线备用。

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2.去掉虾线的虾用自来水冲洗几遍，直到水不在浑浊，变得透明，用漏水斗里捞出控干水分装盘备用。

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3.锅内倒入适量水，放入洗好的大虾放在蒸篦上。

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4.盖上锅盖，小火蒸20分钟关火拿出到掉盘里的水。

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5.碗中倒入2勺海鲜酱油。

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6.蒸熟的虾剥掉虾头蘸着酱油。