海鲜菌菇蒸鸡

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1.海鲜菇和蟹味菇洗净，沥干水分。

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2.鸡洗净，切块，根据自己的口味加入盐，料酒，生姜和蚝油搅拌均匀腌制10分钟左右。

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3.取一个深一点的大盘子，将菌菇平铺在盘子里。

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4.均匀地码上鸡块。最好平铺，比较容易熟。

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5.枸杞洗净备用。

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6.开水入锅，中火蒸25分钟左右。

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7.关火后，将枸杞均匀地洒在鸡块上，盖盖，闷5分钟。

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8.出锅撒适量葱花。