鸡肉馄饨

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1.金针菇切碎，鸡胸肉切碎，葱切碎。

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2.放盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋蛋清，生粉适量。

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3.搅拌匀。

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4.馄饨皮放入鸡肉馅。

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5.合拢捏紧。

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6.水烧开，一个一个放入馄饨。水再次烧开，放入冷水再烧开。总共放3次冷水烧开。

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7.空碗中，放入适量盐，生抽，虾米，葱，紫菜，辣椒未，猪油。

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8.浇上少量烧开的馄饨水，搅拌匀。

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9.再把馄饨装入碗里，搅拌匀，开吃。