核桃酥（玉米油版）

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1.盆里放入玉米油，白糖，蛋液，可以把一个鸡蛋打散，留少许蛋液用来刷表面

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2.用手抽搅拌均匀，搅拌好就是这种状态

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3.把面粉和玉米淀粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀后筛入盆中

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4.加入适量的核桃碎，带上一次性手套，用手和成光滑的团

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5.然后分成30克左右的小剂子，我正好分了16个，团成球稍稍压扁，摆放在烤盘里，用大拇指在中间按个小坑

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6.留下的蛋液加点水拌匀，刷在表面，撒上黑芝麻，烤箱180度预热

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7.把烤盘放进预热好的ACA北美电器烤箱，中层。180度20分钟左右（时间温度仅供参考）

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8.烤好取出晾凉，酥的掉渣

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9.成品图