锦色西兰花

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1.所有食材洗净备用。

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2.洗净的食材切成片。

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3.西兰花洗净，放入开水锅中焯1分钟捞起。

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4.焯好的西兰花过凉水，捞起控水。

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5.炒锅加热，倒油。

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6.先放洋葱片下锅翻炒。

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7.再下胡萝卜片翻炒半分钟。

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8.再放紫甘蓝叶翻炒片刻。

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9.加入青红椒片翻炒一小会儿。

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10.最后加入黄瓜和西兰花，翻炒半分钟左右。

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11.加入适量的盐和鸡精拌匀后，即可关火装盘。