小白菜虾肉馅饺子

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1.食材：饺子皮、肉末

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2.虾仁（已清洗）、小白菜（已洗净）

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3.将小白菜下入沸水中焯一下捞出。

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4.用凉水中过凉。

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5.随后，挤干一下水分放在案板上切碎待用。

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6.再将虾仁放在案板上切成粒。

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7.将肉末和切好的虾仁放入大盆中。

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8.接着，加适量的料酒。

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9.加适量的蚝油。

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10.加适量的生抽。

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11.加适量的白胡椒粉。

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12.加适量的盐。

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13.调味拌匀。

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14.再合入切碎的小白菜拌匀成馅料。

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15.然后，取饺子皮放入馅料。

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16.包好。

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17.全部包好的饺子。

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18.最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮上5分钟即可。