嫩南瓜丝饼

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1.嫩南瓜洗净。

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2.切细丝。

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3.放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点

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4.打入两个鸡蛋。

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5.放入200克面粉，加入适量盐、鸡精，花椒面。

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6.加适量水，和成如上图面糊。

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7.锅烧干，放入适量花生油，用汤勺盛入面糊，一勺做一个饼。

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8.一面煎金黄酥脆以后，翻面将另一面煎金黄酥脆，再翻面煎一下即可。

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9.成品

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10.成品

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11.内部