玉米面刀切馒头

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1.将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。

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2.用筷子混合均匀。

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3.酵母放入水中融化。

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4.酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。

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5.用手揉成光滑面团。

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6.盖保鲜膜醒发30分钟。

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7.30分钟后面团发酵完毕。

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8.取出揉面进行排气，最后揉成圆形。

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9.擀成0.5cm厚的长方形。

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10.由下向上卷起。

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11.切成小段，不要太窄。

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12.放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。

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13.30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。

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14.成品图。