可可戚风蛋糕

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1.蛋黄，色拉油，牛奶混合一起。

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2.面包粉准备好。

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3.蛋黄液，与面包粉，可可粉搅拌均匀。

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4.蛋白部分，滴入几滴醋，打发至中性发泡。

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5.取三分之二蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀

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6.最后将剩余蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀

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7.将蛋糕糊倒入八寸活底模具中，轻轻震荡。

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8.包锡纸，水浴法，150度烘烤60分钟。

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9.冷切脱模，取出。

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10.切块，开吃吧！