麻婆豆腐

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1.肉馅准备，豆腐切块

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2.葱姜蒜郫县豆瓣酱切碎，韭菜切段

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3.锅中放油炒肉馅至出油，炒郫县豆掰酱葱姜蒜

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4.放入豆腐，加水，生抽，料酒白糖烧制

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5.煸炒均匀

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6.盛盘，撒韭菜段即可。