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炎炎夏日没有胃口，吃什么都不起劲， 想要消暑又要补元气， 辣牛肉汤是不错的选择， 辣牛肉汤口味偏重偏辣， 能恢复食欲。 牛肉我个人比较喜欢牛颈肉， 因为牛颈肉较嫩， 汤美味。
辣牛肉汤， 处理时间较长， 牛肉熬煮的时间需要3小时。 蕨菜干，用热水浸泡 1～2
个小时， 改用小火煮十分钟左右， 他就软了，想吃软一点的朋友， 时间还可以加长直
到你满意为止。 除此之外， 这个汤很容易，除了费时 一点都不难。
我写的菜谱全都是100%韩国料理
点击查看大图1.熬牛肉牛颈肉浸泡冷水， 让牛肉渗出血水约30分钟， 中间换水2到3次
点击查看大图2.牛肉洗净入锅, 注入清水煮沸改小火熬3个小时
点击查看大图3.牛肉放凉高汤备用
点击查看大图4.牛肉撕成肉丝
点击查看大图5.大葱切成7cm长，沸水汆烫后捞出泡冷水备用
点击查看大图6.绿豆芽洗净沸水汆烫， 捞出沥水备用
点击查看大图7.蕨菜用热水浸泡约1到2个钟头， 小火慢煮约十分钟想吃软一点的朋友， 时间还可以加长直到你满意为止
点击查看大图8.把4.5.6.7.所有备好的材料放入大容器， 加上所有调料
点击查看大图9.所有的材料用双手和匀， 放置约15分锺
点击查看大图10.把和好的材料放入汤锅里， 注入高汤， 大火煮沸，改小火续煮， 用盐调味即可上桌。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
