茄汁汤面

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1.备好材料

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2.瘦肉切小片，番茄切块，葱切末

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3.油菜摘洗干净

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4.锅中加清水煮开，放入油菜焯烫后捞出待用

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5.炒锅中加点油，把番茄块炒出汁后加番茄酱炒匀

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6.加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟，加盐调味

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7.另外煎好鸡蛋

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8.把面条装入小锅中，放上鸡蛋和油菜，撒点葱花就好了。